Visi:

Menjadikan produk tradisional sebagai produk yang menusantara.

Misi:

Menjadikan Restoran “Sambara” menjadi pilihan utama bagi para konsumen dengan keunikan sajian dalam keindahan gaya dan budaya.

Tentang Kami.

Berangkat dari filosofi makna bumbu sebagai penentu kelezatan dan kenikmatan cita rasa, kata Sambara menjadi pilihan ciri khas restoran. Makna kata bumbu bersumber dari bahan rempah asli alami yang diproses dengan resep dan racikan menjadi ciri khas sambara yang dikemas secara modern.

Berawal dari konsep tradisional sunda modern, Sambara kini berelaborasi dalam seni dan budaya melalui sajian khas makanan, gaya dan budaya dengan konsep buffet dan Ala’carte melakukan pengembangan dalam bentuk penyajian konsep Sambara traditional meet modern cita rasa nusantara dengan tujuan mempertahankan dan melestarikan produk makanan warisan budaya Indonesia menggunakan bumbu rempah asli dari bahan-bahan segar alami.